Hoy tenemos una tarde golosa, de esas que apetece algo dulce pero casero, así que vamos a preparar esta deliciosa receta de mug cake de Nutella y queso, que nos ha enviado María de Kalule Cupcakes.
¡Toma nota!
Ingredientes mug cake de Nutella
- 40 gr de queso de untar
- 40 gr de azúcar
- 60 gr de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 50 gr de harina
- 1/2 cucharadita de impulsor
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de Nutella y un poco más para decorar
¿Cómo hacer el mug cake?
Necesitamos un bol donde mezclaremos el queso con el azúcar.
Una vez aligerado el queso y mezclado con el azúcar, añadimos los 60 gramos de mantequilla derretida. Y removemos hasta que esté todo integrado.
Lo siguiente que vamos a añadir son los huevos. Debemos añadirlos uno a uno, y los cascamos aparte para comprobar que no tiene impurezas o se nos pueda caer algún trocito de cáscara.
Al comenzar a batir los huevos en la mezcla anterior, parece que se cortan, pero debemos seguir batiendo con fuerza. Una vez el huevo ya esté integrado, añadimos el segundo huevo, siguiendo la misma dinámica cascando en un vaso aparte.
Llega el momento de tamizar la harina con la levadura.
Para tamizar la harina lo puedes hacer directamente sobre el bol, con ayuda del tamiz, o hacerla aparte y a continuación mezclar.
La levadura también es conocida como impulsor, baking soda, baking powder o la levadura de polvos Royal.
Llega el momento de integrar la harina. Como se puede apreciar en la foto.
Por último añadimos la vainilla, la cual es opcional.
Cuando tengamos la masa ya integrada, vertemos la mezcla en dos tazas, la mitad en cada una.
En el caso de querer hacer más cantidad, hacemos la misma receta de mug cake de nutella con queso, pero hacemos el doble.
Es el momento de añadir a la masa de nuestro mug cake la Nutella.
Debes poner una cucharada de Nutella (o dos si eres muy goloso) justo en el centro de cada taza.
¡Ya queda poco para saborear este delicioso postre o merienda! Debemos introducir las dos tazas juntas en el microondas durante un minuto y medio.
Una vez fuera puedes añadirle un poco más de Nutella por encima, y con el calor residual se va derritiendo.
A continuación puedes ver un vídeo en el que María nos explica paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta de Mugcake.
Gracias María de Kalule Cupcakes, por compartir esta divertida y fácil receta de mugcake con nutella y queso con la tribu.
Ha prometido más postres en taza para la próxima semana ¡Permanezcan atentos!
